Bảy bàn tay

Tên người thợ đi cùng lưỡi dao.

Tại các làng nghề rèn Việt Nam, mỗi công cụ bán ra đều mang tên người đã làm ra nó. Chúng tôi giữ kỷ luật ấy. Đây là bảy người ký tên lên những gì rời khỏi xưởng.

N° 01 Rèn từ 2008

Thợ rèn trưởng

Nguyễn Văn Hậu

Đa Sĩ · Hà Nội · Gyuto · Nakiri · thép W2

N° 02 Rèn từ 2012

Thợ rèn

Lê Đức Trí

Phúc Sen · Cao Bằng · Santoku · Cleaver · thép 1095

N° 03 Rèn từ 2015

Thợ rèn

Phạm Minh Khôi

Nho Quan · Ninh Bình · Petty · dao nhỏ · thép 1084

N° 04 Rèn từ 2014

Thợ gỗ trưởng

Trần Quốc An

Hà Tĩnh · Muỗng · sạn · gỗ óc chó & cherry

N° 05 Rèn từ 2016

Thợ gỗ

Đỗ Văn Long

Nam Định · Thớt khối · giá đặt dao

N° 06 Rèn từ 2020

Mài & hoàn thiện

Vũ Thị Linh

Hà Nội · Đá mài 3000→8000 grit · đánh bóng

N° 07 Rèn từ 2018

Tra cán · hoàn thiện cuối

Nguyễn Hữu Phước

Đa Sĩ · Hà Nội · Tra cán nhựa sơn ta · khắc tên